Il secondo integratore a cui prestare attenzione è la vitamina A, comunemente nota come retinolo. La vitamina A supporta il corretto funzionamento del sistema immunitario, migliora la vista in condizioni di scarsa illuminazione e mantiene sane la pelle e le mucose di alcune parti del corpo, come il naso.
Il Servizio Sanitario Nazionale sottolinea che il contenuto totale di vitamina A negli alimenti è solitamente espresso in microgrammi (µg) di retinolo equivalente (RE). Agli adulti di età compresa tra 19 e 64 anni si consiglia un fabbisogno giornaliero di vitamina A di 700 µg per gli uomini e 600 µg per le donne.
Il dott. Bing ha affermato: "La vitamina A è liposolubile, il che significa che viene immagazzinata nel fegato e può accumularsi nel tempo.
“Un eccesso di queste sostanze può portare a una condizione chiamata pseudotumor cerebri, ovvero un aumento della pressione nel cervello simile a un tumore al cervello, che provoca mal di testa, visione offuscata e persino perdita permanente della vista.”
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