Arancioni, succose e dolci: le pesche (normali, noci o tabacchiere) sono tra i frutti più amati. Ma come si conservano al meglio? Innanzitutto, scegli le pesche al mercato in base al tuo gusto: dure se ti piacciono più acerbe, morbide se le ami più mature e zuccherine.
Puoi anche pensare di tenerle nella fruttiera sul tavolo della cucina ma ricordati che dureranno solo qualche giorno: puoi anche avvolgerle con della carta oppure lasciarle libere all'aria. Se non le vuoi "fuori" puoi conservarle in frigo o anche in freezer, basta però che le fai a pezzetti e le collochi dentro a contenitori appositi.
Un altro metodo efficace (e pure gustoso) è quelle di farle sciroppate. Quindi riporle in un contenitore con acqua e zucchero.
Vediamo questi metodi più nel dettaglio.
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